很多人都很愛吃羊肉卷,美味營(yíng)養(yǎng),羊肉卷有暖中散寒,溫中補(bǔ)氣,開胃健脾的功效,滋養(yǎng)身體,但是羊肉卷這么好,可以大吃特吃嗎?你知道 羊肉卷 與什么食物相克,不能與什么食物一起吃嗎?
羊肉卷有溫補(bǔ)作用,但是羊肉卷性溫,常吃易上火。雖然吃羊肉卷有很多好處,但是在食物搭配上也有一些禁忌。
1、不能與醋同食
有些人在吃羊肉的時(shí)候,都是會(huì)選擇加醋作調(diào)料,吃起來(lái)更爽口,其實(shí)并不合理。因羊肉性熱,功用是補(bǔ)虛;而醋中含有蛋白質(zhì)、糖、維他命,宜與寒性食物搭配,不適合熱性的羊肉,會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)作用。
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2、不可與南瓜同食
南瓜也是熱食,和羊肉一起吃會(huì)很容易上火。如將羊肉與南瓜同食,極易出現(xiàn)腳氣、黃疸癥狀,還有人會(huì)感到胸悶、腹脹,甚至有消化不良之感。
3、吃羊肉卷別喝茶水
由于羊肉中蛋白質(zhì)含量較高,而在茶葉之中會(huì)出現(xiàn)比較多的鞣酸,所以如果說(shuō)大家將羊肉卷和茶一起食用,就會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白,使腸蠕動(dòng)減弱,糞便水分減少,從而引起便秘。
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最后,肝炎患者忌食羊肉,羊甘溫大熱,吃得太多會(huì)使一些病灶形成,加重病情。此外,蛋白質(zhì)和脂肪攝入過(guò)多,由于肝的疾病無(wú)法全部有效完成代謝功能,如氧化、分解、吸收,而加重了肝臟的負(fù)擔(dān),就會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。
這些吃羊肉卷的禁忌,你都了解了么?
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