配料：精選新西蘭大草原羔羊后腿部位。

規(guī)格：1件25公斤，1塊2.5公斤，10塊/件。 

使用：適合賓館，飯店，火鍋店，涮鍋店使用。（使用方磚切片，更省料，裝盤效果更好。）

品質(zhì)：刨切后肉質(zhì)緊密，肥瘦相宜，細致精美。高溫后不散不碎、不腥不膻、無異味，口感鮮香、鮮嫩醇香。

擺盤：切片厚度0.8-1mm，適合打卷，不適合平鋪擺盤。