夏天適當吃羊肉可以驅(qū)寒解毒。人們在炎熱的夏天吃蔬菜瓜果冷飲比較多,這些都榮易使人的脾胃受寒,適合多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,驅(qū)寒解毒,對提高人的身體素質(zhì)及高溫天抗病能力十分有益。中醫(yī)有冬病夏治一說,伏天吃羊肉,至冬身體強壯,尤能御寒,可以預(yù)防一切由寒邪誘發(fā)的疾病,有一定的食療作用。
羊肉味甘性溫,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精之功效。許多人覺得夏天吃羊肉會上火,其實并非如此。夏天是人體消耗最大的時候,特別是在大暑這個全年溫度最高、陽氣最盛的時節(jié),是一年中人體代謝最旺的季節(jié),也是營養(yǎng)消耗最大的季節(jié),所以夏適合吃點精制羊肉 卷 。
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