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利和鑫·精制羔羊方磚

配料：精選天然牧場180天小羔羊，羔羊環(huán)保羔羊前肩部位肉。

規(guī)格：1件25公斤，1塊2.5公斤，10塊/件。

使用：適合飯店，火鍋店，涮鍋店使用；切片適合商超，家庭餐桌。

品質(zhì)：刨切后肥瘦均衡，紋理清晰，肉色自然。 ·高溫后不散不碎、不腥不膻、無異味，奶香十足，柔嫩鮮香。

擺盤：切片厚度0.8-1mm，適合打卷，不適合平鋪擺盤。

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產(chǎn)品簡介 / Introduction

熱品推薦 / Hot product

: 芙蓉牛肉

1.精選20公斤以上公牛頭，只取牛頭兩邊中心部位2-3公斤；2.白水無鹽煮至八分熟，無色素添加，保持牛肉原切原香味；3.產(chǎn)品表面有豐富膠原蛋白，入口香糯，香味十足；4.適合火鍋、涼拌菜、涮鍋、爆炒、鍋仔等多種應(yīng)用場景；5.小份包裝：150g/包，50包/箱。

: 大刀牛肉

1.優(yōu)選大米龍，原位厚切，單片牛肉控制在40g左右；2.對于手打要求較高，經(jīng)過特殊加工工藝處理，肉片大塊完整度高；3.作為海之隆的獨家產(chǎn)品，目前在市面上還沒有競品出現(xiàn)；4.裝盤后整體感官十分震撼，入口充實肉感足，深得火鍋店喜愛；5.小份包裝：200g/包，30包/箱。

: 藤椒牛舌

1.精選安格斯大牛舌，單根重量在1.5千克以上，取中心部位自然分切；2.肉片單根長度10-15公分，肉質(zhì)纖維足，爽脆耐嚼；3.是整個手打系列價格最高、原材料最為稀有的產(chǎn)品；4.富有彈性的脆爽口感，混合著藤椒的麻香，是年輕人的最愛；5.小份包裝：150g/包，50包/箱。

: 火鍋牛排

1.甄選牛板腱，保留完整肉筋，更有嚼勁；2.采用優(yōu)質(zhì)黑胡椒與天然香辛料手工腌制，讓你胃口大開；3.入口椒香四溢，帶來悠長肉香與濃郁滋味，十分莊口；4.專為火鍋而生的牛排，不再局限于煎烤的做法；5.小份包裝：150g/包，50包/箱。

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