夏天可以吃羊肉卷么？當(dāng)然可以，而且吃夏天吃羊肉卷還有諸多好處。伏天，人們體內(nèi)積存積熱，在夏天入伏后吃羊肉，據(jù)說可以清洗腸胃、消暑去濕。中醫(yī)有冬病夏治一說，伏天吃羊肉，至冬身體強(qiáng)壯，尤能御寒，可以預(yù)防一些誘發(fā)的疾病，所以在伏天吃 羊肉卷 有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。并且這個(gè)時(shí)候人們生吃蔬菜瓜果的機(jī)會較多，容易造成消化不良，喝冷飲、冰啤容易使胃寒，而羊肉卷可以暖胃生津、保護(hù)胃腸，驅(qū)散體內(nèi)的積熱。

那么夏天吃羊肉卷有什么注意事項(xiàng)么？

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1、不宜在溫度過低的地方進(jìn)食。這是因?yàn)檠蛉?/span>卷有散熱、溫經(jīng)、通絡(luò)的作用， “伏日”氣溫普遍偏高，人的機(jī)體急需散熱、排汗，在空調(diào)房內(nèi)溫度過低，汗就排不出來，也就達(dá)不到散出內(nèi)熱的作用，甚至還可能帶來其他疾病。

2、另外，“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手腳冰冷的人為例，建議在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉卷，一般伏前三天到入伏這一天，這三天是比較好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)。

3、吃羊肉卷后不應(yīng)馬上喝茶，否則容易發(fā)生便秘；吃羊肉卷不宜過量，如果吃羊肉卷后出現(xiàn)了腹脹，可用桑葉茶解之，這也屬于一物降一物。喝羊肉湯時(shí)也不宜加醋。

利和鑫520羊后腿肉卷

4、最好采用簡單的烹調(diào)方式、菜譜設(shè)計(jì)和進(jìn)食方法。夏天涮羊肉卷最好在清淡的鍋底里涮。不要在辣鍋里涮。這樣的羊肉卷味道鮮美，不油膩，沒有辛辣燥熱的調(diào)味品，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又無食后上火之慮。

所以，不要覺得天熱就不能吃羊肉卷，相反，三伏天吃羊肉卷也是有很多好處的。

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