天冷了，大家就想吃點(diǎn)肉暖暖身子?，F(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，最適合的美食就是吃頓火鍋暖暖身子。這時(shí)候，點(diǎn)牛肉卷就好了。市面上各種各樣的肉都有，雞鴨魚(yú)肉并不少，市場(chǎng)上隨時(shí)可買(mǎi)到，要多少有多少。為什么選牛肉卷吃，而不選其他肉呢？

一、牛肉卷比較香

為什么會(huì)這樣，很多人都有這樣的疑問(wèn)。

主要指的是牛肉香，特別是正規(guī)大牧場(chǎng)出來(lái)的牛肉卷，從小就細(xì)心養(yǎng)護(hù)，吃喝都按高標(biāo)準(zhǔn)育肥，以至于肉的紋理也夾雜著香味，經(jīng)屠宰加工后，牛肉卷煮著會(huì)一屋子香味，三日繞梁揮之不去。

勁霸牛肉

二、牛肉卷稍微貴點(diǎn)

從古代開(kāi)始，牛肉卷就處在高等地位。先秦時(shí)期，幾千年前，牛肉是王者吃，剩下的蕓蕓眾生吃其他肉。

根源還是在價(jià)錢(qián)。其他肉比牛肉卷便宜，而且一直便宜。比如雞鴨魚(yú)肉，成長(zhǎng)周期短，養(yǎng)殖投入少，所以?xún)r(jià)格上不會(huì)比費(fèi)精力和時(shí)間飼養(yǎng)的牛肉卷貴。

厚肚牛肉

三、牛肉卷比其他肉質(zhì)量高

這個(gè)就不多說(shuō)了，好吃本身就意味著質(zhì)量高。牛肉卷價(jià)格貴，不是說(shuō)因?yàn)橄∩?，物以稀為貴。牛肉卷并不少，市場(chǎng)上隨時(shí)可買(mǎi)到，要多少有多少，那么就是質(zhì)量起著決定作用。

涮牛肉卷吃，營(yíng)養(yǎng)也能滿(mǎn)足日常需求，好處多多。

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