冬天的浪漫不只是下雪哦，下雪和火鍋絕配！火鍋是個性化的美食代表，挑喜歡的菜，選喜歡的蘸料，天冷時候吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，身心暖和，邊吃邊聊，熱鬧非凡，這樣的氛圍試問誰不愛呢？

話說回來，火鍋沒有牛肉卷可不行。沒有牛肉卷的火鍋，就失去了火鍋的靈魂。選擇一款稱心的 牛肉卷 ，剛好海之隆很專業(yè)。一點小建議，建議收藏喲！

中澳和鑫301肥牛一號

胸腹部位運動少，脂肪豐富，柔嫩、肉香濃郁，是涮火鍋的經(jīng)典食材。性價比非常高，鮮嫩多汁、細膩爽滑。建議選擇上海之隆中澳和鑫 301，銷冠產(chǎn)品，肥瘦均勻。

馥香S肥牛

眼肉擁有美麗的大理石花紋，因其濃郁的風味和極嫩的質(zhì)地，這部分的肉即使沒有調(diào)味汁也很好吃。用來做高端食材的火鍋涮品，通常價格要高于一般涮品。海之隆爆品馥香 S是非常不錯的選擇。

馥香肥牛

牛上腦，肥瘦均勻，沒有太厚的脂肪層堆積，性價比較高。加拿大優(yōu)質(zhì)谷飼上腦肉呈現(xiàn)大理石花紋，口感綿軟，肉味濃郁，適合切薄片涮火鍋。這款產(chǎn)品，可以選擇海之隆的馥香肥牛以及牛上腦切片。

總的來講，牛肉片薄透，肉質(zhì)細嫩，不能太柴，帶有些許脂肪的話，口感會更好。當然咯，上面不同的部位，不同薄厚的牛肉燙煮時長都不一樣，不過火鍋吃的就是熱鬧和隨性，誰又真的會這么規(guī)規(guī)矩矩地按順序燙肉呢？

約上三五好友，把最愛吃的部位都統(tǒng)統(tǒng)叫上兩三盤，能圍坐在一起大口吃肉大聲說笑暢談人生喜樂苦短的日子，就該好好珍惜??！

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