羊肉愛好者越來越多,
那么你們知道什么樣的羊肉才好吃嗎?
很多人吃慣了活魚、活蝦,感覺鮮活現(xiàn)殺才更加鮮美可口,
其實這是個誤區(qū),對于牛羊來說,
現(xiàn)宰現(xiàn)吃反而不是最好的吃法,那么你知道什么樣的羊肉才好吃嗎?
其實,經(jīng)過排酸的羊肉才是最美味的喲,
排酸肉在歐美已經(jīng)是相當普及了,經(jīng)過排酸的羊肉,
血腥味和水分會變低,口感也會更香嫩,
排酸使羊肉更好的排空殘余的血液以及大部分的體液,
抑制微生物的生長繁殖,比起新鮮宰殺的羊肉更加安全。
經(jīng)過排酸后的羊肉,口感香嫩更加美味,
不僅安全衛(wèi)生也更有利于人體吸收和消化。
海之隆火鍋專用牛羊肉,
羊肉原料精選新西蘭大草原草飼羔羊肉,
嚴格按照國家排酸工藝進行排酸,
吃起來更加安全放心美味,你還在等什么呢?
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