在火鍋店，第一件頭等大事就是吃。吃火鍋，第一個(gè)要涮的產(chǎn)品就是羊肉卷。

羊肉卷是涮火鍋的一大美味，下鍋只需幾秒就能熟，可以什么佐料都不用放，就吃羊肉本身的鮮嫩味兒。一口就知道，羊肉在嘴里有多細(xì)嫩鮮香。

市面羊肉那么卷，為什么偏偏愛(ài)錫盟脆骨羊肉卷？

錫盟脆骨羊肉

脆骨羊肉，其實(shí)就是我們常說(shuō)的高鈣羊肉，羊肉卷里帶脆骨，口感加倍。肥瘦比例均勻，每片肉都帶有脆骨，選自羔羊前腿肩胛部位帶脆骨的肉，增加鈣質(zhì)攝入，脆骨和羔羊肉的結(jié)合，口感更加豐富。

脆骨羊肉肥瘦比例均勻，一大盤直接下到鍋里，靜等十幾秒，肉片變色就能吃，鮮嫩松軟一口爆汁。更讓人驚喜的是，脆骨的口感一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得突兀，會(huì)跟羊肉融為一體，但是又不失脆骨的脆彈柔韌，連帶著鍋底濃濃的肉香，讓每個(gè)牙齒都鮮到打激靈。

精品羊排肉 

關(guān)鍵這款羊肉的原材料也好，選自錫盟大草原生長(zhǎng)周期180天的小羔羊，自由吃草，喝甘泉水，還可以在大草原上撒歡玩耍，長(zhǎng)出來(lái)的肉是不是自然鮮嫩無(wú)比，一口就讓人有飛去大草原的感覺(jué)。

而且這款羊肉，一點(diǎn)都不用擔(dān)心會(huì)有羊膻味，這款羊肉卷子帶你天然的奶香，吃起來(lái)鮮嫩有口感，滿滿的肉香。

這個(gè)冬天，每每寒風(fēng)吹來(lái)，都會(huì)惦記這樣一盤淳樸的羊肉，仿佛空氣中都是火鍋涮羊肉的香味。

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