沒有什么是一頓火鍋不能解決的，如果有， 那就吃兩頓天氣轉(zhuǎn)冷，涮羊肉火鍋正當(dāng)時。今天你吃涮羊肉了嗎 ？

錫林郭勒羊，營養(yǎng)味美，肉質(zhì)好 ，一個是體大再一個膘肥，特別適合用來 涮。

錫林郭勒草原羊，常年奔跑在大草原，吃的是類似藥用價值的沙蔥、野韭菜、黃芪、黨參、淫羊藿之類的天然植物等等，中和體內(nèi)酸性，減少羊肉膻味 。

正值冬天，常常腦子里會浮現(xiàn)出火爐旁的火鍋，那熱氣騰騰的場景仿佛給人注入了一股暖流。 湯底里滾燙的羊肉卷，似乎有魔力般地融化了寒冷。

雪花羊上腦

不僅滿足了味蕾的享受，也讓心靈得到了溫暖。煮過羊肉卷的鮮湯，滿滿全是羊肉的香氣，飄散開來一口下去，仿佛 置身草原一樣心曠神怡。

錫盟雪花羊上腦，這個部位是從脖梗子一直到肩胛骨，它里面有脂肪腺，切出來自帶大理石花紋，這個肉脆香又美味。羊上腦 色澤鮮艷，肥瘦均勻，美味可口。

在滾燙的鍋底中翻滾，變色就可享用，口感軟嫩，肉汁飽滿，還帶著淡淡的羊肉奶香味，一口接一口，實在是過癮。不論是涮清湯鍋還是辣鍋，就是一個字 香！放開肚子咔咔狂炫，羊上腦自由，在這一刻通通實現(xiàn)。

手切羊上腦 

易中天說火鍋熱表示親熱，火鍋圓表示團(tuán)圓，火鍋用湯水處理原材料，表示以柔克剛，火鍋五味俱全，主料配料味相滲透，體現(xiàn)了一種中和之美，火鍋吃的不是鍋中食物，而是人情、血脈。

所以我們總能為自己找到各種吃肉的理由，即便可能長肉也要吃的心安理得。

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