隨著氣溫驟降，羊肉借著火鍋的“東風(fēng)”來到消費旺季，就單單一個“涮”，就拉高了羊肉的銷量以及餐飲消費市場。

鍋底僅用清水加入生姜、大蔥等調(diào)味，保留羊肉卷本來的味道，吃的就是一口醇厚鮮香，如果喜歡吃點香辣麻辣的，鍋底還可以選擇鴛鴦鍋。都說涮羊肉要配麻醬，麻醬的濃郁香甜搭配著涮羊肉卷的鮮嫩爽口，真的是唇齒留香，回味無窮。

海之隆金尊系列羊肉產(chǎn)品，都來自錫盟大草原，平均出生六個月的小羔羊，高蛋白，低脂肪，肉香濃郁沒有腥膻。

羊腱子

我們常常吃烤的羊腱子，今天海之隆推薦大家把羊腱子涮著吃，肉中帶筋，軟嫩細(xì)膩。肉質(zhì)鮮嫩緊實，久煮不老，如果說只能選擇一款羊肉拿來涮煮，真心推薦這款錫盟羊腱子，一定不會錯。羊肉卷整盤下鍋才過癮，涮熟后清晰的紋路，看著就讓人垂涎三尺。

加上錫盟羊相比其他我們其他地方，不管是飼養(yǎng)方式還是喂養(yǎng)的食物都有所不同，所以錫盟羊的口感質(zhì)地更加緊實細(xì)膩，沒有膻味。不愧是和甘泉吃草藥長大的小羊，厚實富有嚼勁，讓人有種置身大草原的感覺。

羊腱子

搭配之前調(diào)好的麻醬醬料，可以說是把羊肉的滋味推向了高潮，讓人贊不絕口，直呼過癮！

冬天涮羊肉，還是得吃點好的。羊腱子，看著就是超級好吃的樣子，不吃后悔系列+1！

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