很多人覺得喝一碗羊肉湯身體立馬暖和起來。這是怎么回事？我國的傳統(tǒng)理論其實是非常博大精深的。但在這里，海之隆用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論給大家科普一下。

這里的第一個知識點叫做“食物熱效應(yīng)”。比如我們吃飯后體溫會稍微升高，就是食物的熱效應(yīng)在起作用。羊肉(蛋白質(zhì) )的食物熱效應(yīng)最高?？梢远喑砸恍┭蛉饩?。

大刀牛肉

相對于米、面、油(僅5%)，富含蛋白質(zhì)的瘦肉 (20%-30%)勝出。我們的身體越是劇烈運動，消耗的能量就越多，散發(fā)到空氣中的熱量就越多，我們就越覺得暖和~ ~這也是為什么高蛋白飲食有利于減肥的原因之一。

牛肉卷火鍋也超贊！不僅吃羊肉有“增加身體散熱”的魔力，富含蛋白質(zhì)的牛肉卷也能做到。所以，用羊肉卷和 牛肉卷 涮火鍋一定是不錯的選擇！

火鍋牛排

第二，還有一種可能是——趁熱吃/喝。比如熱茶、剛煮好的紅糖水、燕麥片，或者煮好的湯鍋、火鍋，都是“手心里的溫暖”。如果你吃熱的食物，你的身體會更暖和。本質(zhì)是傳熱。多喝蜂蜜水“暖胃”。早餐我們想喝熱粥也是這個原因。從喉嚨到胃都是暖的。

愿所有朋友，有人暖心，有衣暖身，一切都好！看到朋友在這里，一定要犒勞自己一頓火鍋。

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