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你知道涮羊肉為什么要加配菜嗎？

返回列表 來源： 發(fā)布日期： 2019.11.14
吃了那么多次涮羊肉，那么你知道涮羊肉為什么要加配菜嗎？在海之隆看來，涮羊肉一般會(huì)加入較多的蔬菜，在享受羊肉鮮美的同時(shí)，不忘補(bǔ)充維生素，做到飲食均衡，也能提升涮羊肉的口感。那么我們來一起看看加哪些配菜更好吃吧。
1、富含礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維。如涮羊肉配菜中的生菜、菠菜等都是綠色的，它們的顏色一深一淺，深色蔬菜維生素C和類胡蘿卜素含量相對(duì)較高，淺色蔬菜水分含量高，熱量低，有減肥美容的功效。還能避免吃羊肉上火。
2、富含丙醇二酸類物質(zhì)。冬瓜屬于瓜茄類蔬菜，因其含有丙醇二酸類物質(zhì)，能夠有效地抑制碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，因此具有令人輕身瘦體、減肥降脂的功效。
3、富含鐵元素。黑木耳中鐵的含量極為豐富，經(jīng)常食用可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)。

涮羊肉

涮羊肉

當(dāng)然啦，配菜是為了我們更好的享受羊肉的鮮美，一頓好的涮羊肉，羊肉的品質(zhì)才是最重要的呦，海之隆火鍋專用羊肉精選新西蘭大草原草飼羔羊肉，口感香嫩，不柴不膻。天氣冷了，快來一起涮羊肉吖！

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