我們買牛肉的時候常??吹接泄蕊曔@樣的詞,
那你們知道什么是谷飼嗎?谷飼和草飼又有什么區(qū)別呢?
毫無疑問,谷飼牛肉和草飼牛肉之間
最大的區(qū)別就在于飼養(yǎng)方式的不同。
草飼肉牛是從喂養(yǎng)牧草開始的,
它們食用新鮮的牧草,直到它們到達(dá)成熟期。
谷飼牛是當(dāng)小牛食用牧草長大到一定體重時,
到飼養(yǎng)場再喂食配方谷物飼料進(jìn)行育肥, 營養(yǎng)全面。
培育出一頭谷飼牛的成本是草飼牛的幾倍。
谷飼牛的肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、濃郁、醇厚,看起來鮮紅欲滴,
飽滿豐腴極富彈性,雪花紋理均勻分布在肌肉組織里,
細(xì)嫩到可以入口即化。
我們涮火鍋時選用的大多都是谷飼牛肉呦,
這回你們知道了嗎?
海之隆火鍋專用牛羊肉,
牛肉精選24個月的澳大利亞谷飼牛,香嫩的口感讓你忘不了。
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