配料：精選澳洲牧場(chǎng)，谷飼牛后胸部位肉。

規(guī)格：25公斤/箱，7塊/箱，3.57公斤/塊

使用：適合賓館飯店，火鍋店，涮鍋店使用；切片適合商超，家庭餐桌。

品質(zhì)：刨切后自然雪花紋理清晰鮮明、色澤紅潤(rùn)、晶瑩剔透。高溫后肉片成形效果好，不散不碎、不腥不膻，肥而不膩、瘦而不柴。

擺盤(pán)：切片厚度1-1.5mm，適合打卷，不適合平鋪擺盤(pán)。