羊排 是羊的肋條即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結(jié)合,質(zhì)地松軟。適于扒、燒、燜和制餡等。羊排,不僅是西餐廳桌上的???,也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。
海之隆羔羊排
吃羊肉既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。
下面來看看百度百科給的羊排的營養(yǎng)成分表
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
能量 |
203千卡 |
蛋白質(zhì) |
19克 |
脂肪 |
14.1克 |
維生素A |
22微克 |
維生素E |
0.26微克 |
硫胺素 |
0.05毫克 |
核黃素 |
0.14克 |
膽固醇 |
92毫克 |
鉀 |
232毫克 |
鈉 |
80.6毫克 |
鈣 |
6毫克 |
鎂 |
20毫克 |
鐵 |
2.3毫克 |
錳 |
0.02毫克 |
鋅 |
3.22毫克 |
銅 |
0.75毫克 |
磷 |
146毫克 |
硒 |
32.2微克 |
煙酸 |
4.5毫克 |
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接下來就說到吃了,吃涮羊肉時(shí)務(wù)必涮透,但是夏秋季節(jié)氣候燥熱,不宜吃羊肉;那么其他季節(jié),尤其是冬季,就可以來海之隆挑些羊排帶回家,一頓火鍋下來保準(zhǔn)你全身心的舒坦!
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