大家快來(lái)看，近期冷凍食品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

1，呷哺呷哺2018年總營(yíng)收超47億

高端火鍋湊湊扭虧為盈

3月28日晚間，呷哺呷哺公布2018年財(cái)報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，呷哺呷哺實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入47.34億元，同比增29.2%，益于集團(tuán)擴(kuò)張餐廳網(wǎng)絡(luò)。財(cái)報(bào)顯示，2018年新開(kāi)張共195間餐廳，其中包括168間呷哺呷哺餐廳及27間湊湊餐廳，其中湊湊餐廳營(yíng)收增加374.9%，增至5.55億元。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，湊湊僅用一年時(shí)間扭虧為盈，顯示出中高端火鍋市場(chǎng)的潛力，同時(shí)記者注意到，外賣(mài)業(yè)務(wù)成為了呷哺呷哺的新的營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。
                                                                                                                                             (北京商報(bào))

3月28日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在北京舉辦“大數(shù)據(jù)·餐飲新動(dòng)能”發(fā)布會(huì)，并聯(lián)合餐飲老板內(nèi)參發(fā)布《中國(guó)餐飲報(bào)2019》。《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》顯示，中國(guó)餐飲消費(fèi)者中，90世代(90后+95后)占比51.4%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)90世代在總?cè)丝诘恼急取?/span> 女性仍然是餐飲消費(fèi)主力，占比59.7%;但在高端餐飲消費(fèi)群體中，男性占比52.1%。同時(shí)，火鍋越居線上訂單量第一品類(lèi)，全年消費(fèi)占全品類(lèi)20.3%。

                                                                                                                                        (中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng))

3、銷(xiāo)售過(guò)期烤腸，?？诃偵桨贊?rùn)福超市被罰萬(wàn)元

因銷(xiāo)售過(guò)期烤腸，近日，?？诃偵桨贊?rùn)福超市被食藥監(jiān)部門(mén)依法處罰10000元。