牛肉和羊肉可稱得上是火鍋餐桌完美CP ，如果說火鍋是“你中有我，我中有你”，那牛羊就是 “有你必有我，有我你必在”。

好的牛肉鮮嫩且色澤紅潤，原切無添加，肥瘦相間，紋理清晰，肉質(zhì)細(xì)嫩，只有吃過一次，才能體會(huì)其鮮香味美。

肥牛平均涮燙10-15秒左右，根據(jù)其薄厚程度判斷，變色后食用。而羊肉，則是另一番風(fēng)味，它帶有淡淡的草香與獨(dú)特的膻味。

M305 

薄如蟬翼，紅白相間，透著誘人的光澤。在滾燙的火鍋湯底中輕輕搖曳幾秒，那羊肉便迅速蜷縮，由紅轉(zhuǎn)白，膻味在高溫的洗禮下變得柔和，取而代之的是濃郁的肉香與湯底的完美融合。

搭配著各式蘸料，牛肉的醇厚與羊肉的鮮美在舌尖上交織起舞，仿佛是一場味蕾的盛宴。牛肉的細(xì)膩與羊肉的豐腴，在口腔中形成了鮮明的對(duì)比，卻又和諧共生，讓人欲罷不能。

C603后腿肉 

火鍋的熱氣蒸騰而上，模糊了周遭的景象，只留下眼前這一片紅彤彤的溫暖。圍爐而坐的人們，或談笑風(fēng)生，或靜靜享受這份來自食物的純粹快樂。牛羊這對(duì)完美CP，在火鍋的舞臺(tái)上，不僅演繹著味覺的傳奇，更承載了人們相聚時(shí)的溫馨與歡愉。

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