配料：精選正關(guān)進口原切牛前胸部位富含膠原肉塊。

規(guī)格：稱重，抄碼。

使用：適合飯店，火鍋店，涮鍋店，串串店，燒烤店。

品質(zhì)：顏色好，口感好，自然原切牛胸口部位肉，含有豐富的膠原蛋白，香脆可口，可刨切涮鍋。市場認(rèn)可度好，經(jīng)銷商認(rèn)可度大。

擺盤：切片厚度2mm，也可切片 1-1.5mm，平鋪擺盤。