那么你們知道什么是羔羊嗎？羔羊是指10月齡以內(nèi)的幼羊，羊齡越大羊肉越膻。而羔羊體內(nèi)的短脂肪鏈含量極微，因此羔羊肉不膻不臊，細(xì)嫩清香。那么說起羔羊，就要數(shù)新西蘭的羔羊了，新西蘭具有得天獨厚發(fā)展畜牧業(yè)的氣候條件，同時新西蘭人比較注重牧草品種的選育，他們會根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罓顩r以及氣候條件選育最好的牧草品種，所以新西蘭成為著名畜牧業(yè)國家。

海之隆精選新西蘭的羔羊排卷 

海之隆火鍋專用牛羊肉，羊肉選自新西蘭大牧場草飼羔羊肉，從牧場、肉質(zhì)、品相等多個方面進(jìn)行嚴(yán)格控制流程，標(biāo)準(zhǔn)化的排酸工藝，按照契合火鍋專用牛羊肉的標(biāo)準(zhǔn)出品產(chǎn)品。這才是真正適合涮火鍋的羊肉喲。 

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