從古至今羊肉就倍受人們喜愛，

下面快來跟小編一起探秘好羊是怎樣煉成的！

好羊當(dāng)然要是精心選育的優(yōu)良品質(zhì)呦，

優(yōu)質(zhì)的綿羊品種，綿羊肉口感更為細(xì)膩，并且膻氣較小，

更適合大眾的口味，涮火鍋和燉湯，爆炒羊肉都是很美味的喔。

好的品種當(dāng)然還要好的飼養(yǎng)環(huán)境啦，自然天成的放牧環(huán)境更適合小羊的生長。

當(dāng)然，生長周期也是有標(biāo)準(zhǔn)的呦，

精選平均6個月齡羔羊，肉質(zhì)更加細(xì)嫩，

然后利用先進(jìn)的排酸技術(shù)屠宰加工，  

經(jīng)過排酸后的羊肉口感得到了極大的改善，

味道鮮嫩，肉的酸堿度被改變，新陳代謝產(chǎn)物被最大程度地分解和排出，

從而達(dá)到無害化，同時改變了肉的分子結(jié)構(gòu)，有利于人體的吸收和消化。

最重要的是，這么完美的羊肉怎么運(yùn)輸呢？

當(dāng)然是嚴(yán)格控溫的冷鏈了，

零下十八度的全程恒溫運(yùn)輸，新鮮的口感讓你欲罷不能。

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