火鍋?zhàn)鳛橹腥A美食的杰出代表，近年來橫掃中國(guó)餐飲市場(chǎng)，

去年，全國(guó)火鍋消費(fèi)總額同比增長(zhǎng)10.8%，

《中國(guó)火鍋行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，

2018年中國(guó)餐飲總收入破4萬億元，其中火鍋餐飲成為餐飲細(xì)分中的最大品類。

俗話說的好，沒有什么事情是一頓火鍋不能解決的；如果有，那就兩頓！

對(duì)于吃火鍋的人來說，少不了的就是牛肉啦！

香嫩的牛肉配上辣辣的鍋底，真是一種完美的享受。

就像有人喜歡坐過山車、看恐怖電影，沒有什么事情是

吃一頓麻辣火鍋解決不了的，內(nèi)啡肽給你愉悅感。吃辣一時(shí)爽，

一直吃辣一直爽呦。火鍋溫暖精神安撫胃腸，因此更受人們喜愛！

最近宵夜界新崛起了一個(gè)新詞語“濕辣”。

采用小黃牛后臀肉（黃瓜條），肉質(zhì)緊實(shí)，風(fēng)味十足。

切成長(zhǎng)長(zhǎng)的一片薄牛肉，用秘制醬料進(jìn)行腌制，

再用竹簽一片片串起來然后開始烤在烤制過程中

都會(huì)反復(fù)刷上秘制醬料，濕噠噠的肉肉超多汁！吃一口就爽得停不下來！

 大家最愛哪種味道的牛肉呢？

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