羊肉對于各地的人們來說，

鮮美的滋味令人回味無窮，

食物的傳承恰恰是在最平凡的生活里，

那么羊肉的吃法也有很多，你最愛哪種呢？

清水燉羊肉是內(nèi)蒙人迎接冬天的神器，

手把肉是草原人民對待羊肉最極致的烹飪手法。

羊肉切大塊，扔進(jìn)清水里煮，不用多久，

手把羊肉就能上桌。一手拿羊肉，一手拿小刀，

最多配上草原上的野韭菜花醬，

就能嘗到屬于內(nèi)蒙羊的極致鮮美。

在新疆，烤羊肉串就是代表。

無論是南疆的羊還是北疆的羊，都要經(jīng)過火的考驗(yàn)，

散發(fā)出焦香，這是最原始的誘人味道。

新疆羊肉串充滿野性，

紅柳枝上串的是巨大塊的羊肉，吃起來就過癮。

最最深得我心的就是老北京涮羊肉。

鍋一定是銅鍋，鮮嫩可口的小羔羊還得數(shù)海之隆，

海之隆火鍋專用牛羊肉，

羊肉精選新西蘭大草原草飼羔羊肉。

這樣的羊肉才算講究，沒有腥膻味。

你們最愛哪種羊肉吃法呢？

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