配料：精選正關(guān)進(jìn)口牛前部位中心肉塊與安格斯自然膘油。

規(guī)格：25公斤/箱，7塊/箱，3.57公斤/塊

使用：適合賓館，飯店，火鍋店，涮鍋店使用；切片適合商超，家庭餐桌。

品質(zhì)：刨切后紅白相宜、油潤自然，肉質(zhì)紋理分布均勻?！じ邷睾蟛簧⒉凰?、不腥不膻、無異味，口感軟嫩、唇齒留香。

擺盤：切片厚度1-1.5mm，適合打卷，不適合平鋪擺盤。