配料：精選天然牧場180天小羔羊，整塊的羔羊排肉中心部位肉。

規(guī)格：1件24公斤，1塊1.5公斤，16塊/件。

使用：適合賓館飯店，火鍋店，涮鍋店使用；切片適合商超，家庭餐桌。

品質(zhì)：刨切后肌肉纖細(xì)，色澤自然鮮紅。高溫后不散不碎、不腥不膻、無異味，豐腴多汁，嫩而不膩。擺盤：切片厚度1.5-2mm，打卷站立擺盤，或手切平鋪。