隨著秋天的深入,大家想要吃些重口味的食欲越來越旺盛?;疱伈皇橐粋€優(yōu)質(zhì)的選擇,而在眾多火鍋饕客心目中牛肉卷、羊肉卷,無疑是當(dāng)之無愧的火鍋涮菜“必點菜品”。
隨著近期羊肉卷摻雜鴨肉的新聞屢屢爆出,很多小伙伴不免會有些擔(dān)心,自己吃的牛羊肉卷會不會也有被摻雜其他肉類的情況 ……
海之隆在此嚴(yán)正聲明,海之隆所有牛羊肉產(chǎn)品,肉品成分檢查報告,均為100%的純牛肉,100% 的純羊肉,這是我們品質(zhì)的保證。
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羊肉卷是我們涮火鍋的時候,經(jīng)常點的一道涮菜。羊肉卷在火鍋里只需要涮燙幾秒就能立馬食用,鮮嫩可口,不油不膩,深受大家的喜歡。羊肉的肉質(zhì)香而不柴、肉味濃厚,深受小伙伴的歡迎。富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪含量相對較低。在一定程度上,多吃羊肉有助于保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。
為什么羊肉中容易被摻雜鴨肉呢?
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會常委鐘凱在接受采訪時表示,“從成本上來說,鴨肉更便宜。 從質(zhì)地上來講,質(zhì)地和羊肉比較接近。”
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國家一級營養(yǎng)師王雷軍提醒,“羊肉的味道比較重, 容易蓋過鴨肉的味道,薄薄的一片在鍋里一涮就被送到口中,這個時間非??欤圆⒉蝗菀撞煊X”。所以,選擇質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,對于我們?nèi)粘3曰疱伔浅V匾摹:V∵€是建議大家,日常購買羊肉卷,盡量到大型超市和品牌店購買或食用羊肉卷,購買預(yù)包裝的羊肉卷應(yīng)認(rèn)真查看配料表上標(biāo)注的肉類成分。
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