今天是立秋,海之隆見不到你的日子都是深秋~
立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,更是秋天的第一個節(jié)氣,標志著孟秋時節(jié)的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。 立秋時,北斗指向西南。從這一天起秋天開始,秋高氣爽,月明風 清。 此后,氣溫由最熱逐漸下降。
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涼風有信秋月無邊,一宿秋風未覺涼,數(shù)聲宮漏日猶長。林泉無計消殘暑,虛向華池費稻粱。
《逸周書·時訓》:“立秋之日,涼風至;又五日,白露降;又五日,寒蟬鳴?!?/span>
故將立秋分為三候:一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。
在立秋習俗里,有一項很招人喜歡,那就是“貼秋膘”,海之隆來分析下。
【貼秋瞟】
為什么要貼秋膘呢?因為人到夏天,沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。秋風一起,胃口大開,吃點好的,補充一下營養(yǎng),補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天,吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等以肉貼膘。
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當然,這肉也可以有講究,海之隆火鍋牛羊肉精選高品質原料,打造三好火鍋牛羊肉,好吃好看好用,為貼秋膘做足準備!
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