疫情期間，人們不得不和冷凍牛羊肉來(lái)了一次親密接觸。對(duì)鮮牛羊肉的期待，轉(zhuǎn)嫁到冷凍牛羊肉上面是個(gè)艱難的過(guò)程，但是不妨礙冷凍牛羊肉走進(jìn)人們的生活。

澳和鑫香香肥牛

但是，針對(duì)超市冰柜里一斤冷凍牛羊肉比鮮牛羊肉便宜一半的現(xiàn)象，人們開(kāi)始猶豫、質(zhì)疑：“為什么會(huì)這么便宜？會(huì)不睡是僵尸肉？”。

其實(shí)這里完全是人們的偏見(jiàn)了，接下來(lái)海之隆向你介紹下，市面上的冷凍牛羊肉，“身世”比大家想象中清白得多。

正在售賣(mài)的冷凍牛羊肉，主要有三個(gè)來(lái)源。

首先是國(guó)內(nèi)大型肉類(lèi)加工廠，比如海之隆專(zhuān)做火鍋牛羊肉，不摻雜其他如豬肉、雞肉等食品，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，做到極致就是最好的證明。牛羊肉的源頭經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，長(zhǎng)期驗(yàn)收合作的養(yǎng)殖牧場(chǎng)，保證牛羊肉的安全健康。

其次就是國(guó)家儲(chǔ)備肉。1979年，為了保證特殊情況下肉類(lèi)的正常供應(yīng)，中國(guó)開(kāi)始建立了儲(chǔ)備肉制度，這就是“國(guó)家儲(chǔ)備肉”。這些儲(chǔ)備肉常年冰封于--18 ℃以下的凍庫(kù)中，每4個(gè)月會(huì)更換一次。

最后，還有很大一部分，是從畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家進(jìn)口的冷凍牛羊肉。

為什么這些冷凍牛羊肉，可以賣(mài)得這么便宜？

其實(shí)，正規(guī)肉類(lèi)加工廠里出來(lái)的肉價(jià)格并不便宜，便宜的是國(guó)家儲(chǔ)備肉和國(guó)外進(jìn)口的冷凍牛羊肉。

國(guó)家儲(chǔ)備肉一般通過(guò)大量收購(gòu)而來(lái)，而且會(huì)選擇在市場(chǎng)價(jià)格較低時(shí)收購(gòu)。

中澳和鑫肥牛一號(hào)

因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)量大，所以單價(jià)便宜，自然，出售給消費(fèi)者時(shí)，價(jià)格也不會(huì)太高。進(jìn)口冷凍牛羊肉一般來(lái)自美國(guó)、丹麥等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)、機(jī)械化程度高的國(guó)家，相應(yīng)的成本也更低。畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，肉類(lèi)相對(duì)便宜。所以，冷凍牛羊肉便宜并不代表“有問(wèn)題”。

對(duì)于冷凍牛羊肉比鮮牛羊肉便宜的問(wèn)題，你還有什么疑惑么？歡迎咨詢(xún)客服了解 ~

河南海之隆冷凍食品有限公司專(zhuān)注火鍋牛羊肉13年，綠色天然好口感，真材實(shí)料有保障。更好的火鍋牛羊肉，自然更多火鍋品牌選擇！咨詢(xún)客服，了解更多新品報(bào)價(jià)！

免責(zé)聲明：文章部分信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系客服刪除！