羊肉卷，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李 時(shí)珍在《本草綱目》中也多有夸贊羊肉之效。

利和鑫草原羊排肉卷

涮羊肉卷是大家最熟悉的一種做法了。隆冬之際，當(dāng)你坐到餐桌旁，品嘗著肉嫩湯鮮的涮羊肉卷，立刻會(huì)感覺暖氣洋洋，周身舒泰。

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海之隆利和鑫草原羔羊排肉卷是吃火鍋的首選，精選新西蘭大牧場 6-10個(gè)月的羔羊肉，肥瘦相間，自然雪花紋路，口感香嫩可口，唇齒留香！

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