海之隆發(fā)現(xiàn)近期牛肉行情走勢(shì)較活躍，尤其是今年的牛肉價(jià)格上漲格外明顯。從9月份到11月份整整每斤漲了3元錢，相當(dāng)于一頭牛多賣3000多塊錢... 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，12月初全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)羊肉68.20元/公斤，而牛肉價(jià)格為70.34元/公斤。

據(jù)某屠企負(fù)責(zé)人了解，一頭?？梢跃?xì)分割出200多個(gè)部位?，F(xiàn)在，常見的主要部位價(jià)格都有不同程度的上漲。

目前漲幅明顯的是牛的上腦、眼肉、外脊、牛仔骨，都漲了20~25一公斤，今年上下浮動(dòng)格外大。

澳和鑫雪花眼肉

在進(jìn)出口方面，上周阿根廷新政府將牛肉出口稅從7%提高至9%！大家都知道，阿根廷有著“世界肉庫(kù)”的美譽(yù)，我國(guó)同阿根廷商貿(mào)交往密切。

根據(jù)央視財(cái)經(jīng)最新數(shù)據(jù)顯示，阿根廷出口至中國(guó)的牛肉占到總出口量的約74%，也就是說(shuō)，阿根廷每出口100噸牛肉，就有大約74噸銷往中國(guó)！

阿根廷牛肉出口協(xié)會(huì)公布的最新數(shù)據(jù)顯示，去年10月到今年9月，阿根廷出口牛肉總量達(dá)到約80萬(wàn)噸，總價(jià)值約為30億美元。

阿根廷全國(guó)牲畜的80%集中在潘帕斯大草原，以牛羊?yàn)橹?。阿根廷的牛大多吃牧草，很少吃混合飼料，加上?dāng)?shù)厮|(zhì)和空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，所以牛肉口感好，脂肪含量較低。

市場(chǎng)對(duì)牛肉需求量大幅度增加，加之牛的飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、繁育慢等，阿根廷牛肉的到來(lái)短時(shí)間內(nèi)能夠解決供需問(wèn)題，長(zhǎng)時(shí)間依靠不太靠譜，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)牛肉價(jià)格在2020年春節(jié)前后再登高位，之后略有回落。

海之隆建議：趁現(xiàn)在價(jià)格還適合，趕緊入手囤貨牛肉，否則急需牛肉但是牛肉價(jià)格過(guò)高的話，會(huì)減少利潤(rùn)空間哦！

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